Büszkék vagyunk rá, hogy a Tagyon Birtok étterme 2025-ben elnyerte a Gault &Millau gasztronómiai kalauz elismerését, egy sapkát. A kalauz értékelése megerősíti
törekvésünket, hogy a Nivegy-völgy alapanyagaira és a birtok saját boraira építve őszinte,
magas minőségű konyhát vigyünk.

Az elismerés során a tesztelők kiemelték a konyhánk szezonalitását, a technológiai
felkészültséget és azt a baráti hangulatot, ami a Birtok sajátja. Ez a díj nemcsak a csapatunk
munkáját dicséri, hanem a környékbeli kistermelők elkötelezettségét is, akiktől az
alapanyagainkat szerezzük.

Olvasd el a rólunk készült teljes cikket a Gault&Millau hivatalos oldalán →